食品包裝是食品商品的組成部分。食品包裝主要功能是保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠(chǎng)到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能。如果食品包裝在流通過(guò)程中發(fā)生破袋，泄漏等問(wèn)題，那么食品包裝的主要功能就失去作用，包裝內(nèi)食品也會(huì)因此產(chǎn)生泄漏，受潮，變質(zhì)等問(wèn)題，對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很多不良影響。

食品包裝密封性能不達(dá)標(biāo)主要有以下幾種原因：

1.復(fù)合膜袋等包裝材料的物理機(jī)械性能不夠，流通過(guò)程中產(chǎn)品會(huì)發(fā)生包裝袋破裂，堅(jiān)硬內(nèi)容物穿刺包裝袋等情況。

2.復(fù)合膜袋封口強(qiáng)度不夠，主要由生產(chǎn)過(guò)程中企業(yè)熱封參數(shù)設(shè)置不合理，溫度太高容易產(chǎn)生根切等熱封過(guò)度現(xiàn)象，溫度過(guò)低會(huì)出現(xiàn)虛封等現(xiàn)象。或者本身廠(chǎng)家選用熱封性能不良的包裝材料。

3.瓶類(lèi)包裝中瓶蓋扭矩不合適，扭矩太小會(huì)影響瓶蓋部位的密封性能。

以上幾種造成密封性能不良的原因可以通過(guò)材料機(jī)械性能/扭矩等測(cè)試儀器進(jìn)行監(jiān)控。產(chǎn)品成品的包裝密封性能測(cè)試有對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 15171 軟包裝件密封性能實(shí)驗(yàn)方法》，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，需要將測(cè)試樣品放置于真空室內(nèi)，并浸入水中，抽真空至一定的真空度，保持30秒。觀(guān)察是否有試樣發(fā)生破裂或封口處開(kāi)裂，或者看是否有連續(xù)的氣泡產(chǎn)生。

下面由濟(jì)南西奧機(jī)電有限公司的密封試驗(yàn)儀LT-03演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程

1.將試樣放入真空室中，真空室內(nèi)放適量蒸餾水，樣品需要全部浸入水中。

2.設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)，真空度設(shè)置為-30KPa，真空時(shí)間為30秒，閥值設(shè)置1KPa

3.返回實(shí)驗(yàn)界面，點(diǎn)擊實(shí)驗(yàn)按鈕，儀器自動(dòng)抽真空至-30KPa，然后保持30秒，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中壓力出現(xiàn)衰減的話(huà)，自動(dòng)恒壓補(bǔ)壓。

4.實(shí)驗(yàn)完成后，如果合格點(diǎn)擊綠色停止按鈕，如果發(fā)生泄漏點(diǎn)擊紅色停止按鈕。儀器將自動(dòng)統(tǒng)計(jì)測(cè)試產(chǎn)品合格率。

另附濟(jì)南西奧機(jī)電有限公司密封試驗(yàn)儀LT-03技術(shù)資料

LT-03密封試驗(yàn)儀適用于食品、制藥、日化、電子等行業(yè)軟包裝件的密封試驗(yàn)。通過(guò)試驗(yàn)可以有效地比較和評(píng)價(jià)軟包裝件的密封工藝及密封性能，為確定相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)提供科學(xué)依據(jù)。也可進(jìn)行經(jīng)跌落、耐壓試驗(yàn)后的試件的密封性能測(cè)試。

測(cè)試原理a

A. 通過(guò)對(duì)真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀(guān)測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸或水向內(nèi)滲入情況，以此判定試樣的密封性能。

B. 通過(guò)對(duì)真空室抽真空，使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀(guān)測(cè)試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀的恢復(fù)情況，以此判定試樣的密封性能。

產(chǎn)品特征

試驗(yàn)過(guò)程全自動(dòng)

人機(jī)界面、觸摸屏操作

數(shù)字式真空度及測(cè)試時(shí)間設(shè)置

真空度自動(dòng)保持及反吹卸載

五組試驗(yàn)參數(shù)設(shè)置存儲(chǔ)

試驗(yàn)結(jié)果自動(dòng)統(tǒng)計(jì)及存儲(chǔ)

超厚真空室有機(jī)玻璃

真空室非標(biāo)尺寸可定制

壓縮空氣為動(dòng)力源，無(wú)需真空泵

技術(shù)參數(shù)

真空度 : 0~-90KPa

真空室 ：Φ270 mmx210 mm (H) ( 其它尺寸可定制)

尺寸 ：300mm(L)X380mm(W)X500mm(H)

氣源 : 空氣壓縮機(jī)

氣源壓力: 0.7MPa（用戶(hù)自備氣源）

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 15171，ASTM D3078